Виды детского питания

Начальные смеси (0-12 месяцев)


1. Детское питание на основе коровьего молока

В настоящее время доподлинно известно, что белковая часть молока состоит из двух частей — казеина и сыворотки. Как соотносятся эти два типа белков? В молозиве доминирует сыворотка (90:10), в зрелом молоке, которое приходит на второй-третий день, соотношение сыворотки к казеину 60:40. После восьми месяцев грудного вскармливания соотношение выравнивается (50:50). Именно это соотношение используется в детском питании, чтобы наиболее приблизить его состав к грудному молоку.

В смеси для новорожденных преимущественно присутствует сыворотка, потому что она переваривается быстрее, чем казеин. Он больше подходит для детей постарше. Кроме того, у младенцев часто бывает аллергия на казеин.

2. Детское питание на основе сои

Соевое молоко отличается от коровьего тем, что не содержит белков коровьего молока и лактозу (молочный сахар), поэтому такой тип питания рекомендован, например, детям с галактоземией.

Несмотря на то что соевое молоко не содержит лактозу, многие исследования подтверждают, что дети лучше переносят частично гидролизованное коровье молоко, чем соевое.


Как делают молоко на основе сои?

Молоко на основе сои можно использовать для детей с самого рождения. Соевые бобы собираются, с них удаляется внешний слой, они специальным образом обрабатываются. Соевые бобы превращаются в муку. В соевое молоко дополнительно добавляются аминокислоты.

Но ученые из Австралийского колледжа обеспокоены повышенным содержанием алюминия и фитоэстрогенов в соевом молоке. Обычно при использовании молока на основе сои не выявляется никаких побочных эффектов.

Как насчет растительных эстрогенов?

В связи с озабоченностью повышенным содержанием фитоэстрогенов в соевом молоке возникает вопрос, не появятся ли у выкормленных им детей в будущем проблем с репродуктивной системой? Однако в настоящее время данные свидетельствуют о том, что соя отрицательно не сказывается на здоровье малышей.

Соевое молоко и аллергия

Соевое молоко обеспечивает нормальный рост и развитие ребенка, но есть некоторые важные факторы, которые необходимо учесть, прежде чем выбирать этот тип питания. Если Вы решили выбрать соевое молоко из-за наследственной аллергии, следует учесть, что у половины детей с аллергией на коровий белок есть аллергия и на соевый белок. Есть предположение, что у детей, которые выросли на соевом молоке, несколько снижен иммунитет. Соевый белок может вызвать реакции непереносимости, при этом до 40% младенцев с непереносимостью коровьего молока также не переносят белки сои. Соевое молоко маловероятно защитит Вашего кроху от аллергии, так что лучше всего использовать гидролизованную смесь на основе коровьего молока. Прежде чем принимать решение о выборе смеси, необходимо проконсультироваться с педиатром.

ПРИМЕЧАНИЕ Смеси на основе сои не подходят недоношенным детям, потому что им будет трудно переварить компоненты сои.

3. Детское питание на основе козьего молока

Считается, что козье молоко по составу наиболее приближено к грудному, но при этом нельзя сказать, что их состав одинаковый. Многие уверены, что козье молоко превосходит по питательным свойствам другие виды молока, но это не так. Козье молоко подходит для малышей, которые не переносят сою или лактозу. Также важно учесть, что козье молоко не богато витаминами А, D, С, В1, В6, В12 и В9, который крайне важен для развития нервной системы. Детям стоит предлагать этот вид питания после года.

Нужно ли будет менять смесь?

Да, потому что вместе с ростом меняются потребности малыша в питательных веществах, поэтому переход на другую смесь поможет обеспечить кроху всем необходимым для его роста и развития.