Чем полезно грудное молоко?
Материнское молоко — естественная пища младенца. Его состав меняется по мере взросления ребенка и адаптируется к его индивидуальным потребностям. Секрет — в особом составе грудного молока. Кроме привычных жиров, белков и углеводов, материнское молоко содержит легко усвояемые витамины и жирные кислоты для развития нервной системы, факторы роста и антитела, защищающие младенца от инфекций.
Жиры
Больше всего жиров — в молозиве, молоке первой недели лактации, а также в заднем грудном молоке, которое ребенок получает к концу кормления. Жиры грудного молока легко усваиваются и легки для переваривания. Для развития мозга младенец получает так называемые незаменимые жирные кислоты. Они входят в состав нервных волокон-проводников, с помощью которых мозг управляет организмом. В первые месяцы жизни, когда активно формируется нервная система ребенка, их в молоке особенно много. Далее по значимости идет холестерин: он участвует в выработке основных гормонов, витамина D и желчи.
Белки
Основные строители всего организма ребенка. Особенно ценными считаются сывороточный белок, который легко усваивается организмом младенца и содержится только в материнском молока, и туарин, улучшающий развитие мозга и нервной системы. Некоторые белки играют роль природных антибиотиков. Лактоферин, например, имеет противовирусные и антибактериальные свойства. Кроме того, белки укрепляют ткани и помогают поддерживать нормальную экологию кишечника.
Углеводы
Благодаря им женское молоко такое сладкое. Повышенное содержание лактозы — не просто каприз природы. Из нее вырабатывается галактоза — необходимый компонент для развития серого вещества головного мозга. Исследователи обнаружили: чем выше содержание лактозы в молоке млекопитающего, тем больше его мозг. Кроме того, лактоза улучшает усвоение кальция, необходимого для роста костей, и стимулирует размножение полезных кишечных бактерий Lactobacilla bufidus.
Витамины и минералы
Витамины, минеральные соли и железо в грудном молоке имеют высокую биологическую ценность. Что это означает? Практически все они в максимальном объеме усваиваются детским организмом, да еще и помогают некоторым пищевым компонентам грудного молока лучше всасываться в кровь и выполнять свою работу.
Защитные вещества
Вместе с первыми каплями молозива в организм ребенка попадают лейкоциты — белые кровяные клетки для борьбы с вирусами и бактериями. По мере того, как иммунная система крохи укрепляется, их концентрация в молоке снижается. А вот иммуноглобулины — белки с теми же защитными свойствами, — наоборот, накапливаются. Они активно участвуют и в формировании иммунитета ребенка.
Грудное вскармливание на протяжении минимум одного года снижает риск развития сахарного диабета, многих форм аллергии, бронхиальной астмы, экземы, неправильного формирования прикуса и зубов, слабого зрения, повышенного кровяного давления и ишемической болезни сердца во взрослой жизни.
ВОЗ рекомендует эксклюзивное грудное вскармливание детей в первые 6 месяцев жизни и смешанное вскармливание (грудное молоко и «взрослая» еда) до 2 лет.